แอลเคน (alkane)แอลเคน มีชื่อเรียกอีกอย่างหนึ่งว่า พาราฟิน ไฮโดรคาร์บอน (parafin hydrocarbon) หรือเรียกสั้นๆ ว่า พาราฟิน เป็นสารประกอบไฮโดรคาร์บอนอิ่มตัว
สูตรทั่วไป

CnH2n + 2 เมื่อ n = 1, 2, 3, …

เช่น

ถ้า n = 1 จะได้ CH4

ถ้า n = 2 จะได้ C2H6

ถ้า n = 3 จะได้ C3H8 ฯลฯ

จะเห็นได้ว่าเมื่อ C เพิ่ม 1 อะตอม H จะเพิ่ม 2 อะตอม หรือเพิ่มครั้งละ - CH2
แอลเคนมีทั้งที่เกิดในธรรมชาติ

เช่นน้ำมันดิบ (coal tar) น้ำมันปิโตรเลียม และก๊าซธรรมชาติ นอกจากนี้ยังสามารถสังเคราะห์ขึ้นมาได้
ตัวแรกของอนุกรมแอลเคนคือ มีเทน มีสูตรเป็น CH4
รูปร่างโมเลกุลของแอลเคนเป็นทรงเหลี่ยมสี่หน้า มีมุมระหว่างพันธะ 109

*สูตรเคมี*

สูตรเคมี
องค์ประกอบ
น้ำ
ไฮโดรเจนไดออกไซด์
H2O
ธาตุ H = 2 อะตอม และ O = 1 อะตอม
โซดาไฟ
โซเดียมไฮดรอกไซด์
NaOH
ธาตุ Na = 1 อะตอม, O = 1 และ H = 1 อะตอม
ผงฟู
โซเดียมไบคาร์บอเนต
NaHCO3
ธาตุ Na = 1 อะตอม, H = 1 อะตอม, C = 1 อะตอม และ O = 3 อะตอม
กรดเกลือ
ไฮโดรคลอริก
HCl
ธาตุ H = 1 อะตอม และ Cl =1 อะตอม
กรดกำมะถัน
ซัลฟิวริก
H2SO4
ธาตุ H = 2 อะตอม, S = 1 อะตอม และ O = 4 อะตอม
ปูนขาว (ปูนดิบ)
แคลเซียมออกไซด์
CaO
ธาตุ Ca = 1 อะตอม และ O = 1 อะตอม
หินปูน
แคลเซียมคาร์บอเนต
CaCO3
ธาตุ Ca = 1 อะตอม, C = 1 อะตอม และ O = 3 อะตอม
ดินประสิว
โพแทสเซียมไนเตรต
KNO3
ธาตุ K = 1 อะตอม, N = 1 อะตอม และ O = 3 อะตอม
ด่างทับทิม
โพแทสเซียมเปอร์-แมงกาเนต
KMnO4
ธาตุ K = 1 อะตอม, Mn = 1 อะตอม และ O = 4 อะตอม